yoghurt

Feel-goodmat

Publicerat den Uppdaterat den

Alla har vi väl våra favoriträtter eller trygga smaker som vi återvänder till gång på gång. Eller mat som man känner sig alldeles speciellt mätt och tillfredsställd av. För mig är stekt köttfärs med linser och surkål en sån rätt. Allra helst med stekt svamp till. Lite grädde eller gräddfil på så är jag i himlen. Efter en sån måltid håller jag mig mätt och nöjd väldigt länge och får inga cravings, förutom möjligen efter ett smakrikt äpple.

Några av mina andra comfort foods:

  • Yoghurt med blåbär och chiafrön
  • Skivad banan med pecannötter
  • Smoothie på grönkål, grönt äpple, naturhonung, citronskal, apelsin (ibland) och avokado
  • Svenska äpplen på hösten, tex åkerö, belle de boskop, cox orange, gloster och discovery
  • Granatäpplen. Anywhere anytime!
  • Sushi (med bara lite ris), misosoppa (hemgjord med massor av tofu och alger)
  • Stekt torskrygg med brynt smör, portabellasvamp och pak choi. Mmmmm.
  • Brynt smör, generellt.
  • Tomatsoppa på bas av hemkokt buljong