frukost

Äggpuck i mikron

Posted on

Världens enklaste frukost/mellanmål! Allt du behöver är ett ägg, lite vatten, en mugg, en gaffel och en mikrovågsugn.

Gör så här:

  1. Knäck ägget. Häll på lite vatten, typ 0,5 tsk. Salta om du vill.
  2. Vispa ägget med en gaffel eller visp så det delar sig ordentligt.
  3. Häll ägget i en mugg (om du inte redan vispade direkt i muggen). Ställ in i mikron på full effekt i ca 30 sek. Ta ut och kolla konsistensen. När det är klart ska hela ägget ha stelnat till en fluffig ”puck”. Vänd eventuellt ägget en gång när det nästan har stelnat hel och mikra lite till. Total tillagningstid för ett ägg är ca 50 sek. Om koppen är låg kan det koka över så ha lite koll.
  4. Klart! Ät med ditt favorittillbehör. Du kan även lägga i någon smaksättning direkt vid vispningen såsom lite ost eller tomat.

Snabbt, enkelt, nyttigt och gott. 🙂

Grön smoothie på spenat, honung, grapefrukt och äpple

Posted on Updated on

En grön smoothie, som ger en massa nyttigheter såsom järn, c-vitamin, klorofyll och fibrer:

(1 portion)

  • 30 g färsk bladspenat
  • 1 grapefrukt i bitar
  • 1/2 äpple
  • 1 tsk lokal honung

Gör så här:

  • Lägg allt i en mixer, eller som jag i en bunke och mixa med mixerstav.
  • Mixa slätt och häll upp i glas och drick direkt!
IMG_0733
Gott & fräscht!

Frukostsmoothie banan & ananas

Posted on Updated on

Idag lyxade jag till det med denna smoothie på bland annat fryst banan och ananas. Jag använder vanlig standardmjölk, men det går bra att byta mot den typ av ”mjölk” du dricker, tex mandelmjölk.

Läs hela inlägget här »

Ägg och bacon med potatiskaka, eller helgfrukost utan bröd.

Posted on Updated on

IMG_9572
Äggröra, bacon och råstekt potatiskaka!

För oss som äter paleo med inslag av rotsaker är det där med frukost inte så komplicerat. Här en bra helgfrukkost på råstekt potatiskaka, äggröra och bacon. Lägg till valfria grönsaker och frukter/bär. En frukost som är nyttig, god och superenkel att göra!

Läs hela inlägget här »

Frukostdax!

Posted on Updated on

Enklast möjliga frukost i dag: frukt och nötter. Jag har aldrig varit någon frukostmänniska. För det första klarar jag mig oftast bra utan att äta på förmiddagen. För det andra har jag aldrig gillat den typiska frukostmaten: mackor, fil, gröt, flingor och mjölk etc. Spannmålstunga rätter som jag aldrig mått bra av eller stått mig ordentligt på. Nuförtiden växlar jag mellan någon fruktsmoothie, frukt och nötter, eller frukost av mer lagad typ – rester från middagen till exempel, eller ägg tillagat på något vis. Prova att bryta te-och-smörgåsvanan du också och se hur kroppen mår av det!

Fruktfrukost!
Fruktfrukost!