Fettuccine på bönor med vegetarisk sås

Publicerat den Uppdaterat den

IMG_0576
Bönfettuccine med vegetarisk sås. Jag är nöjd.  .

Häromdagen köpte jag alltså bönpasta, vilket jag skrev om i ett tidigare inlägg.

Dags att sätta den på prov. Jag gjorde en riktig snabbsås, av en typ som jag ofta gör när jag inte har någon fantasi eller bara behöver något lättlagat. Tar typ 10-15 minuter:

Läs hela inlägget här »

Bönpasta

Publicerat den Uppdaterat den

IMG_0559

Bönpasta

Kolla vad jag hittade när jag handlade i dag! Bönpasta (tillverkare Risenta). Jag köpte både fettucine på gula sojabönor och fettucine på gröna sojabönor. Låter som ett intressant alternativ till vanlig pasta eller annan glutenfri pasta. Återkommer med en recension på smak och konsistens.

Frukostsmoothie banan & ananas

Publicerat den Uppdaterat den

Idag lyxade jag till det med denna smoothie på bland annat fryst banan och ananas. Jag använder vanlig standardmjölk, men det går bra att byta mot den typ av ”mjölk” du dricker, tex mandelmjölk.

Läs hela inlägget här »

Kycklinggryta med kokbanan

Publicerat den Uppdaterat den

Kokbanan är inget vanligt inslag i matlagningen här i Sverige, men är en bra källa till resistent stärkelse (vilken är bra för dina tarmar och därför för din hälsa i stort). Ärligt talat är jag inget jättefan av kokbanan generellt. Tycker den smakar mjöligt, MEN, när du har den i gryta, som här, så blandas det ju upp och här tycker jag faktiskt att mjöligheten bara gör sig bra! Observera att du behöver en rätt stor kastrull för att laga rätten. Den här grytan har jag gjort flera gånger och den brukar alltid bli jättegod.

Läs hela inlägget här »

Det här med hygienen …

Publicerat den Uppdaterat den

paris
Hur mycket kemikalier får vi egentligen i oss via alla våra hygien- och rengöringsprodukter?

Det finns många skäl att vara skeptisk till vår moderna hygienvurm. Vi känner nog alla till idéerna om att vi kan utveckla allergier och överkänslighet på grund av att vi har det för rent omkring oss: vårt immunförsvar får inget reellt att jobba med – och vänder sig mot sånt som det inte borde reagera på i stället. Det finns också de som hävdar att vårt ständiga tvättande, och spritande, av huden rubbar dess naturliga bakteriebalans med allt vad det kan få för följder.

Läs hela inlägget här »

Varva ner! Paleo för själen.

Publicerat den Uppdaterat den

Paleo handlar i grunden om att minska de moderna påfrestningarna på oss på olika sätt. Framför allt handlar det förstås om ”onaturliga” matvaror och matvanor, men i förlängningen också om livsstil i en vidare mening. Jag försöker att mer och mer anamma paleosynsättet även vad gäller andra aspekter av mitt liv än själva kosten.

Läs hela inlägget här »