Lite bättre chokladbollar

Posted on Updated on

IMG_9287

”Vi vill baka!” ”Kan vi inte fika?”

Det är en ljuvlig februarisöndag med strålande sol. Vi har just varit ute och lekt och nu vill alla få i sig något gott. Vad är snabbt och enkelt? Chokladbollar naturligtvis!

Så här gör vi chokladbollar med mindre socker och mer nyttigheter än de klassiska recepten.

  • 100 g smör
  • 4 urkärnade dadlar
  • 1 msk honung
  • 2 msk psylliumhusk
  • en knapp tsk vaniljpulver
  • en knapp msk strösocker
  • 2-3 msk kakao
  • 3-4 dl havregryn
  • kokosflingor/chiafrön/havregryn (till rullning)

Gör så här:

  • Mixa dadlar, vatten, honung, vaniljpulver och psylliumhusk till en slät smet.
  • Blanda rumsvarmt smör med dadelsmeten, blanda i havregryn, strösocker och kakao
  • Rulla till bollar och rulla dessa i kokos, chiafrön och/eller havregryn
  • Ställ kallt en liten stund (om ni har tålamod)

Jämfört med t ex Arlas chokladbollsrecept som innehåller 1,5 dl socker och 1 tsk vaniljsocker till samma mängd smör innehåller våra bollar betydligt mindre raffinerat socker. Men sötman får man ändå, genom honungen och dadlarna och den mindre sockermängden. En barnvänlig kompromiss helt enkelt!

IMG_9272 IMG_9274IMG_9276 IMG_9287

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s